Váš nákupní košík je prázdný.

Sýry mladé, střední, zralé- krajené na váhu

Eidam cihla 30% Milko

podle váhy
19,99 Kč za 10 dkg

Zrající, polotvrdý, polotučný sýr.

Smetanový sýr Polná

podle váhy
25,90 Kč za 10 dkg

Měkký čerstvý sýr z kravského mléka. 1 balení je cca 150g

Atleet Čedar 45%

podle váhy
32,90 Kč za 10 dkg

Čedar Atleet je polotvrdý plnotučný zralý sýr. Má žlutou charakteristickou barvu, hladkou, nedrolivou strukturu a jemnou chuť se slaným nádechem. Báječně se hodí k vínu a do studené i teplé kuchyně.

Koliba z Polné čistá Ježkův statek

podle váhy
33,90 Kč za 10 dkg

Koliba patří mezi pařené sýry přírodní uzené. Sýr je vyroben z kravského mléka, udí se klasicky kouřem z bukové drtě. Celkový obsah sušiny je 52% a tuku v sušině je 43%. Sýr se vyznačuje mléčně nakyslou, mírně slanou chutí, s výraznou vůní po uzení. Na povrchu sýra jsou zřetelné prolisy od košíčků, v nichž při výrobě horká pařenina vychládá. Sýr je určen k přímé spotřebě, jako příloha, jako doplněk lahůdkářských pokrmů a k dalšímu kulinářskému zpracování. Vhodný je i k přípravě teplých pokrmů. Cena je uvedena za 10g.

Memel Blue 50% Aglo

podle váhy
34,90 Kč za 10 dkg

Kravský sýr s modrou plísní

Zlatá Praha kravská Polná

podle váhy
42,90 Kč za 10 dkg

Zlatá Praha je originálním sýrem polenské mlékárny, který vychází ze severských typů sýrů, např. HAVARTI. Je to přírodní polotvrdý sýr, vyráběný z pasterovaného kravského mléka. Sýr má na řezu spoustu malých trhlinek a nepravidelných štěrbin, na povrchu sýra je jemná u staršího vyzrálejšího sýra pak znatelná kůraSýr zraje minimálně 3 měsíce a jeho chuť je pikantní, nakyslá, jemná máslová díky vyššímu obsahu tuku. Celkový obsah sušiny je 57% a tuku v sušině je 48%. Sýr je určen k přímé spotřebě, jako doplněk lahůdkářských pokrmů ve studené kuchyni, vhodný i k přípravě teplých pokrmů.

Sýr Džiugas 18 měsíců Aglo

podle váhy
47,90 Kč za 10 dkg

Extra tvrdý zrající sýr, vakuově balený, zrání min. 18 měsíců

Brie du Castel 60+

podle váhy
49,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství po 5 dkg a my vám připravíme Brie z Francie.

Gorgonzolla Novara Losica

podle váhy
49,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství a my vám připravíme skvělou Gorgonzolu Dolce.

Gouda kravská mladá La Fella

podle váhy
49,90 Kč za 10 dkg

Typický holandský sýr z kravského mléka, zrající nejméně 4 týdny. Vyznačuje se neodolatelnou máslovou chutí s oříškovým nádechem. Výborná jen tak na chuť nebo do toustů, sýrových polévek atd.

Gran Moravia

podle váhy
49,90 Kč za 10 dkg

Gran Moravia – dlouhozrající extra tvrdý sýr vyráběný podle italských tradic z výhradně českého mléka. Sýr Gran Moravia představuje mimořádnou evoluci těchto dlouho zrajících sýrů, kterou rodina Brazzale zrealizovala na Moravě.

Sýr Taleggio Losica

podle váhy
52,90 Kč za 10 dkg

Původní taleggio je dodáván v dřevěné krabičce pro vás. Doporučuje se podávat s červenou čekankou, fíky, křupavím upečeným chlebem a lanýžovým medem. Také je oblíbený na sýrovém talíři. Jméno pochází z taleggio Valley "taleggio". Spekuluje se, že byl nejstarší ze všech měkkých sýrů. Pocházi z Lombardie, měkký červený sýry je prokazatelně prodáván od 13. století. Dnes je taleggio podle DOP známce chráněn proti napodobování. Taleggio mění vzhled s rostoucí zralosti. Přirozený růst plísní se pohybuje z počáteční růžovo šedé barvy až tóny na šedozelenou barvu. Ušlechtilý plísen je jedlá, jako u jiných sýrů.

Gouda mladá s chilli La Fella

podle váhy
56,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství a my Vám připravíme mladou kravskou goudu s chilli.

Kravská gouda stará 1 rok Holandský kluk

podle váhy
59,90 Kč za 10 dkg

TATO 3 MĚSÍCE NA DŘEVENÝCH PRKNECH ZRAJÍCÍ GOUDA SE VYZNAČUJE VELMI PLNOU, ZRALOU A VÝRAZNOU CHUTÍ A JE VYROBENA Z KRAVSKÉHO PASTERILIZOVANÉHO MLÉKA S 48% OBSAHEMTUKU. IDEÁLNÍ JE KONZUMACE TOHTO DRUHU SÝRU S CHLEBEM A DOPORUČUJEME HO NAKRÁJET NA MALÉKOSTIČKY JAKO POCHOUTKU K VÍNU, NEBO JAKO SÝROVÝ DEZERT.

Ovčí sýr čerstvý

podle váhy
59,90 Kč za 10 dkg

Ovčí sýr s pálivou papričkou Max Food

podle váhy
62,90 Kč za 10 dkg

Sýr Džiugas 36 měsíců Aglo

podle váhy
62,90 Kč za 10 dkg

Tento extra tvrdý zralý sýr má silnou, mírně nahořklou a ostrou chuť, slabě připomínající ovoce. Rozplývá se v ústech, a rozechvívá chuťové pohárky. Má jemně načervenalou barvu, krásně lámavou texturu a je pokryt bílými krystalky vápníkových solí. Bude perfektní jako předkrm nebo dezert. Podávejte s čerstvými hruškami, plátky melounu, fíky a ořechy spolu s dobrým vínem.

Gouda kravská mladá s vlašskými ořechy La Fella

podle váhy
64,90 Kč za 10 dkg

Klasika mezi ochucenými sýry, holandská gouda s kousky vlašských ořechů. Chuť mladého sýra se ideálně doplňuje s ořechy. Jeden z našich nejoblíbenějších sýrů.

Dolaner 48+ Sweet piquant

6,69 Kč
66,90 Kč za 10 dkg

9 měsíců zralý, silná a delikátní chuť s krystalkami soli. Země původu: Holandsko Cena je uvedena za 10g.

Gouda kravská Villa Rosa mladá La Fella

podle váhy
66,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství a my Vám připravíme Vámi vybrané množství mladé kravské goudy s italskými bylinkami.

Doporučujeme

Farmářova pýcha gouda- Holandsky kluk

podle váhy
67,70 Kč za 10 dkg

Gouda kravská 9 měsíců.

Bettine kozí s bílou plísní Veldhuyzen

podle váhy
67,90 Kč za 10 dkg

Přírodní plnotučný kozí sýr s plísní na povrchu.

Comte AOC 4/5 měsíců

podle váhy
67,90 Kč za 10 dkg

Francouzský sýr Comté se slanou a ovocnou chutí

Gouda kozí mladá-zralá 7-8 týdnů La Fella

podle váhy
67,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství a my Vám připravíme mladou kozí goudu.

Kozo-ovčí gouda Farma Držovice

podle váhy
67,90 Kč za 10 dkg

Zrající sýr ze směsi kozího a ovčího mléka. Jedná se o dlouhozrající velmi tvrdý sýr vhodný např. k vínu. Zatímco kozí mléko mu dodává pikantnost, ovčí zase plnou chuť.

Gouda Kozí mladá kopřiva Kg La Fella

podle váhy
69,90 Kč za 10 dkg

Polotvrdý sýr z kozího mléka s kopřivou.

Gouda Ovčí Statek Horní dvorce

podle váhy
73,60 Kč za 10 dkg

GOUDA OVČÍ - archivní ovčí sýr Polotvrdý ovčí sýr zrající minimálně 9 měsíců.

Gouda kozí mladá Oliva-Rajče La Fella

podle váhy
73,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství a my Vám připravíme kozí goudu s rajčaty a olivy.

Gouda kozí mladá s italskými bylinkami Kg La Fella

podle váhy
73,90 Kč za 10 dkg

Jemný mladý holandský sýr s vůni Itálie.

Gouda kozí s koriandrem a piskavicí La Fella

podle váhy
73,90 Kč za 10 dkg

Mladý sýr se semínky řeckého sena. Semínka propůjčují sýru lehkou oříškovou chuť, kterou si prostě zamilujete. Vyberte si množství a my Vám připravíme mladou goudu z kozího mléka s koriandrem a piskavici.