Váš nákupní košík je prázdný.

Jezkuv statek, s.r.o.

Za značkou Ježkův statek stojí David Vortel, který část výrobků vyrábí ve vlastní manufaktuře, zbytek mu dodávají rodinné firmy – výrobci nebo zpracovatelé převážně z Vysočiny.

Lahvované mléko, smetana a zakysaná smetana značky Ježkův statek zpracovává Mlékárna Polná.

Mlékárna Polná je menší až střední mlékárna resp. sýrárna, která se v naprosté většině věnuje výrobě sýru, a to především balkánského. Tento dodává do malo i velkoobchodní sítě. Většinovými vlastníky mlékárny je rodina Kvasničkova a pan Kvasnička ji sám vede a dohlíží jakožto technolog na výrobu. Jedině pro Ježkův statek šetrně pasteruje mléko a plní do jejich lahví.

Bohdalínské okurky 680g Ježkův statek

95,90 Kč
141,03 Kč za 1kg

Okurky pro nás vypěstovali bratři Halačkovi z Míšovic. Do 2 dnů po natrhání jsme u nás v Kamenici okurky zavařili, aby byly připravené, až na ně dostanete chuť.

Borůvkový džem 250g Ježkův statek

78,90 Kč
315,60 Kč za 1kg

Výběrový džem s kousky ovoce.

Dočasně vyprodáno

Budapešť tvarohová pomazánka 160g Ježkův Statek

39,90 Kč
266,00 Kč za 1kg

Jedná se o výrobek z tučného tvarohu.

Dočasně vyprodáno

Creme fraiche 250g Ježkův statek

59,90 Kč
239,60 Kč za 1kg

Jemná, krémovitá zakysaná smetana, receptura původem z Francie.

Čalamáda 350g Ježkův statek

59,90 Kč
171,14 Kč za 1kg

Nepálivá zeleninová směs.

Dočasně vyprodáno

Červena řepa nakl. 340g Ježkův statek

62,90 Kč
185,00 Kč za 1kg

Sterilovaná červená řepa krájená na tenké plátky.

Červený rybíz džem 250gr Ježkův statek

74,90 Kč
299,60 Kč za 1kg

Výběrový džem bez peciček.

Hruška s vanilkou džem 250g Ježkův statek

74,90 Kč
299,60 Kč za 1kg

Výběrový džem s kousky ovoce.

Jahodový džem 250g Ježkův statek

64,90 Kč
259,60 Kč za 1kg

Výběrový džem s kousky ovoce.

Kečup rajčatový 350 g Ježkův statek

59,90 Kč
171,14 Kč za 1kg

Nepálivý kečup, na každou sklenici jsme spotřebovali kolem 800g rajčat. Rajčata pocházejí z okolí Velkých Bílovic.

Koliba z Polné čistá Ježkův statek

podle váhy
33,90 Kč za 10 dkg

Koliba patří mezi pařené sýry přírodní uzené. Sýr je vyroben z kravského mléka, udí se klasicky kouřem z bukové drtě. Celkový obsah sušiny je 52% a tuku v sušině je 43%. Sýr se vyznačuje mléčně nakyslou, mírně slanou chutí, s výraznou vůní po uzení. Na povrchu sýra jsou zřetelné prolisy od košíčků, v nichž při výrobě horká pařenina vychládá. Sýr je určen k přímé spotřebě, jako příloha, jako doplněk lahůdkářských pokrmů a k dalšímu kulinářskému zpracování. Vhodný je i k přípravě teplých pokrmů. Cena je uvedena za 10g.

Dočasně vyprodáno

Koliba z Polné uzená Ježkův statek

podle váhy
34,90 Kč za 10 dkg

Jedná se o uzený sýr vyráběný z kravského mléka. Má tradiční kulatý tvar malého bochníčku s vytvarovaným vzorem košíčku, ve kterém horká hmota tuhne. Koliba je uzena klasicky v kouři z bukového dřeva. Je určena pro přímou konzumaci v podobě příloh, ozdobených mís nebo i do teplé kuchyně.

Kozí rohy 350g Ježkův statek

64,90 Kč
185,43 Kč za 1kg

Pálivé nakládané papriky. Konzervováno sterilací.

Malino-ostružinový džem 250g Ježkův statek

75,90 Kč
303,60 Kč za 1kg

VÝBĚROVÝ DŽEM MALINA S OSTRUŽINOU 250G TOPDELIKATESA 2016 - ocenění na mezinárodním veletrhu Víno&Delikatesy 2016.

Dočasně vyprodáno

Maskar z Polné 250g Mlékárna Polná

59,90 Kč
239,60 Kč za 1kg

Maskar z Polné je zařazen mezi čerstvé smetanové sýry. Je vyroben ze smetany z kravského mléka. Je kompaktní a snadno míchatelný. Obsah sušiny 48%, tuk v sušině 35 %. Sýr se vyznačuje smetanově hedvábnou, plnou a příjemně mírně nasládlou chutí. Sýr je určen pro přípravu dezertů (tiramisu) a krémů, jako příloha k salátům, v teplé kuchyni. Lze použít i jako chuťovka k sladkým vínům.

Meruňkový džem 250g Ježkův statek

69,90 Kč
279,60 Kč za 1kg

Výběrový džem s kousky ovoce.

Mléko selské 1l mlékárna Polná Ježkův statek

39,90 Kč
39,90 Kč za 1litr

Mléko šetrně pasterováno, jiným způsobem nebylo upravováno

Musli zapékané s čokoladou 300g Ježkův statek

84,90 Kč
283,00 Kč za 1kg

Složení: obilné vločky (alergen), semínka: len, slunečnice, tykev, sezam (alergen), čokoláda 10% (kakaová hmota, kakaové máslo, sójový lecitin (alergen), E476, cukr, vanilin), BIO agávový sirup, med.

Musli zapékané s ořechy 300g Ježkův statek

84,90 Kč
283,00 Kč za 1kg

Složení: obilné vločky (alergen), semínka: len, slunečnice, tykev, sezam (alergen), ořechy 9%: lísková jádra a mandle (alergeny), BIO agávový sirup, med 4%.

Řepkový olej za studena lisovaný 1l Ježkův Statek

84,90 Kč
84,90 Kč za 1litr

Řepkový "panenský" olej, šetrně lisovaný za studena. Olej byl vyroben z řepky vypěstované na Českomoravské vrchovině.

Smetana čerstvá 250ml mlékárna Polná Ježkův statek

47,90 Kč
191,60 Kč za 1litr

Smetana je pouze šetrně pasterována, není v ní nijak upravován obsah tuku. Je ideální na šlehání, do kávy, do pokrmů, min. 36 % tuku.

Dočasně vyprodáno

Sýr Balkán 1kg Ježkův statek

podle váhy
29,90 Kč za 10 dkg

Vyberte si množství a my Vám zabalíme českou verzi Balkánského sýru. Cena je uvedena za 10g.

Zlatá Praha kravská Polná

podle váhy
42,90 Kč za 10 dkg

Zlatá Praha je originálním sýrem polenské mlékárny, který vychází ze severských typů sýrů, např. HAVARTI. Je to přírodní polotvrdý sýr, vyráběný z pasterovaného kravského mléka. Sýr má na řezu spoustu malých trhlinek a nepravidelných štěrbin, na povrchu sýra je jemná u staršího vyzrálejšího sýra pak znatelná kůraSýr zraje minimálně 3 měsíce a jeho chuť je pikantní, nakyslá, jemná máslová díky vyššímu obsahu tuku. Celkový obsah sušiny je 57% a tuku v sušině je 48%. Sýr je určen k přímé spotřebě, jako doplněk lahůdkářských pokrmů ve studené kuchyni, vhodný i k přípravě teplých pokrmů.

Smetanový sýr Polná

podle váhy
25,90 Kč za 10 dkg

Měkký čerstvý sýr z kravského mléka. 1 balení je cca 150g