
Sonnentor Citronový pepř bio je kořenící přípravek.
Tradiční hruškové powidlí z vyzrálých hrušek z Ploskovic v Českém středohoří. Pomalu vařené - déle než den, přirozeně sladké, výtečné na lívancích a vdolcích, v buchtách nebo i v jogurtu.
Podzimní barevné meze na Sedlčansku, slunce střídá ranní mlhu... a zapomenout se nedá ani na ruce rozedrané od trnů. Výsledkem je hustě pastovitá sytě červená zavařenina ze zralých, ručně trhaných šípků. Využíváme nejen na omáčky k masu, ale po starém způsobu i na slepování vánočního cukroví.
Upečte si buchty, koláče nebo šátečky s našimi povidly ze zralých sladkých švestek. Na 1 kg povidel používáme přibližně 2 kg vyloupaných švestek. Naše povidla vaříme tradičním pomalým způsobem a nejsou přislazována ani dochucována - to necháme na vás.
Okurky pro nás vypěstovali bratři Halačkovi z Míšovic. Do 2 dnů po natrhání jsme u nás v Kamenici okurky zavařili, aby byly připravené, až na ně dostanete chuť.
Červená čočka nemá slupku jako jiné luštěniny a je zbarvená do oranžové. Nemusí se namáčet a je rychle uvařená. Po uvaření se rozpadá a hodí se tak především k přípravě kaše nebo polévky.
Výtečné jahody z Vraňan - zpracováváme řadu těch nejlepších odrůd, od ranných až po pozdní. Jam s celými jahodami, klasika všech klasik - na chléb s máslem, palačinky, piškotový korpus i do jogurtů.
Směs koření, díky které si tuto horkou kavárenskou novinku hravě připravíte i doma.
Květ bezu podporuje imunitu a funkci dýchacích cest, je prospěšný při kontrole tělesné hmotnosti a odvodnění. doplnit Sirupy jsou vhodná prevence proti příslušným onemocněním, nebo poslouží jako podpora léčby při již probíhající nemoci.
Nakládané okurky od Živiny jsou naložené v tradičním sladkokyselém nálevu, ale bez umělých sladidel. Ručně jsme do každé 500 g skleničky naskládali zeleninu jako je mrkev, cibule, česnek a křen, zasypali hořčičným semínkem a zalili našim octovým lákem. Okurky od brněnské farmy jsme v Přerově naložili do 2 dnů od sklizně a uchovali tak maximum živin na pozdější období. Nakládačky ozdobí každý talíř a chutí vás vrátí do dětských let. Blahodárný lák nevylévejte.
Zavařenina z červeného rybízu, jemně pasírovaná bez zrníček. Česká klasika na linecké, ale nejen na ně :-)
Černá rýže dlouhozrnná rýže natural v bio kvalitě. Má široké využití v kuchyni jako exotická příloha, do salátu nebo rizota. Po uvaření získá krásnou nafialovělou barvu a oříškovou chuť. Doporučujeme ji míchat s bílou rýží.
Řepkový "panenský" olej, šetrně lisovaný za studena. Olej byl vyroben z řepky vypěstované na Českomoravské vrchovině.
Přípravek obsahuje 14 různých bylin a koření, mezi kterými převládá zázvor, pepř, koriandr, kmín a lékořice. Kombinace těchto složek vytváří jedinečný koktejl účinný především proti nachlazení a na posílení imunitního systému. Díky zázvoru působí čaj příznivě při chřipce, nachlazení, kašli, rýmě či bolestech hlavy,kladně ovlivňuje respirační systém a uvolňuje dýchací cesty. Prohřívá celé tělo. Svýmsložením pomáhá působit protizánětlivě, přináší úlevu při nemoci a pomáhá při doprovodných symptomech nachlazení (bolesti svalů, kloubů, zimnici…). Čaj Link Samahan je vyráběn na Srí Lance a ročně se na světě vypije 50 milionů sáčků tohoto čaje. Samahan voní i chutná po obsaženém koření. Při jeho popíjení tak ucítíte především výraznou chuť a vůni pepře, koriandru a zázvoru. Počítejte s tím, že v ústech i krku pálí.
Jsme včelí farma Zdravý věk s chovem včelstev ve vodárenském pásmu nad řekou Úhlavou, vlastní produkcí medu a ostatních včelích produktů. Podle vlastní receptury vaříme domácí džemy, kde využíváme mimo jiné i med od vlastních včelstev. Ovoce nakupujeme dle přísných kritérií, od dodavatelů požadujeme certifikaci na bezpečnost a jakoukoli nezávadnost ovoce, které pak používáme do džemů. Před vlastním použitím ovoce osobně kontrolujeme, aby byla vyloučena možnost, že by se do džemu dostalo nahnilé nebo jinak poškozené ovoce. Po vlastním uvaření džemu poté osobně kontrolujeme správné uzavření sklenic, přičemž sklenice s novým džemem necháváme u nás pod stálou kontrolou minimálně týden, než jsou uvolněny do oběhu. Tím kontrolujeme jednak pevnost uzavření a jednak konzistenci (želírování) džemu. Z každého varu je odebrán vzorek a podoben smyslové kontrole (degustace chuti, vůně, kontrola barvy, konzistence džemu apod.). Naše motto je : "nenabízíme nic, co bychom si sami nekoupili a nespotřebovali". A protože pracujeme se "sladkým", které se ne vždy těší dobré pověsti, přičemž my se snažíme jen o zdravé sladké produkty v co nejvíce přirozené formě a s co nejméně komponenty (naše džemy obsahují vždy jen 3 složky : ovoce, sladidlo - med, cukr nebo stévie, a želírující látku - citrusová pektin; nic víc), náš slogan zní : "I sladké může být zdravé!".
Ta nejčokoládovější čokoláda - jen kakaová hmota, kakaové máslo a kousky kakaa - nic víc. Díky přídavku kakaového másla taje na jazyku, navzdory 100% obsahu kakaa. Jemné lehce ovocné dominikánské kakao dodá chuť, která přetrvává na patře, aniž by působí přehnaně intensivně. Křupavé kousky kakaa ještě umocní čistě kakaovou chuť.
Autentické Balijské kari z čerstvých surovin, které vzniklo ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem. Má jemnější a lehce oříškovou chuť, která vás ihned přenese do indonéské restaurace. Z jedné sklenice uvaříte snadno a rychle 6-10 porcí.
Manželé Sándorovi se zpracováním lesních plodů a hub zabývají již přes deset let. Své výrobky připravují ručně, v domácím prostředí, s láskou a dle rodinných receptur. Do sortimentu patří borůvky, brusinky a houby v nejrůznějších variacích.
1 porce Křehký plátek hovězího masa s jemnou smetanovou omáčkou s příchutí křenu.
Autentické Indonéské rendang kari z čerstvých surovin, které vzniklo ve spolupráci s šéfkuchařem a restauratérem Štěpánem Návratem. Restovalo se pomalinku několik hodin, aby bylo krásně jemné. Z jedné sklenice připravíte snadno a rychle 6-10 porcí rendangu. Rendang je slavnostní pokrm indonéské kuchyně. Skládá se z hovězího masa, které se nakrájí na kostky, a dusí se s kokosovým mlékem a touto kari pastou. Přípravou se trochu podobá českému guláši nebo třeba francouzskému Beef Bourguignon. Maso můžete jednoduše nahradit jakýmkoliv rostlinným proteinem.
Výborný hustý sirup vyrobený z višňové šťávy a višňové dužniny. Obsahuje vysoký podíl ovocné složky. Je skvělý pro přípravu domácích limonád, koktejlů ale i horkých nápojů. Se sodovkou a ledem, ozdobený plátkem pomeranče z něho vytvoříte osvěžující domácí limonádu. Zalijte jej horkou vodou, dochuťte hřebíčkem a skořicí a získáte chutný horký nápoj. Višňový desert vykouzlíte smícháním višňového Syrobu se zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem, dozdobte lístečkem máty.
Sirup z višňové šťávy z vylisovaných čerstvých višní ...
Již Aztékové dochucovali svou čokoládu vanilkou, která je díky jemně nasládlé chuti opravdovým požitkem. Tento vanilkový cukr zjemněný pravou aromatickou vanilkou je všestranně použitelný do krémů, pudinků, keksů, koláčů, čokolády i zmrzliny. Výborné vanilkové rohlíčky a voňavé cukroví si už bez něj nedovedeme představit.
Med s bylinkami nebo také "dva v jednom". Jde o med luční ( z lučních květů) s benefitem květu jasmínu.
Med s bylinkami nebo také "dva v jednom". Jde o med lesní ( směs květových medů nebo medů smíšených nebo medů květových a medovicových) s benefitem květu levandule.
Med s bylinkami nebo také "dva v jednom". Jde o med lesní ( směs květových medů nebo medů smíšených nebo medů květových a medovicových) s benefitem květu mateřídoušky.
Med s bylinkami nebo také "dva v jednom". Jde o med luční ( z lučních květů) s benefitem květu lípy.
Oslaďte si život špetkou soli. Jemná mléčná čokoláda provoněná vanilkou. Žádnými aromaty nebo esencemi. Ale zrníčky pravé vanilky. K tomu přidejte špetku himalájské soli a dostanete tabulku, která voní, pomalu se rozplývá na jazyku a propojuje na něm všechny chutě.