Objednávky od 499 Kč, rozvoz zdarma od 999 Kč

Váš nákupní košík je prázdný.

Chleby kvasové

Chléb kváskový 450 g Jilemnice

44,90 Kč

Kváskový chléb z pšeničné a žitné mouky

Chléb podmáslový 500g Náš Chléb

58,00 Kč

Podmáslový chléb vyrábíme tradičními postupy za pomoci moderních pečících technologií. Chuť: - chléb chutná a voní podmáslím - chuť je umocněná pšeničným kvasem a vysokým obsahem podmáslí a syrovátky

Podmáslový párty chléb 600g Pekárna Šumava

70,00 Kč
116,67 Kč za 1kg

Chuť: - chléb chutná a voní podmáslím - chuť je umocněná pšeničným kvasem a vysokým obsahem podmáslí a syrovátky Charakteristika: - kynutý bílý chléb - kyprá konzistence - pružná střídka - měkká vypečenější kůrka - chutný po celou dobu trvanlivosti

Staročeský žitný chléb 900g Náš Chléb

83,00 Kč
83,00 Kč za 100ml

Chuť: - chléb chutná a voní po žitě a kvasu - chuť kvalitního žita je zvýrazněna vynikajícím vlastním kvasem a procesem fermentace - jedinečná a velmi lahodná vysoká vypečená rozpraskaná kůrka Při výrobě chlebu používáme náš vlastní, dvoustupňovou metodou vedený žitný kvas. Při druhém stupni kvasu pekařský mistr mj. také šlechtí chuť chleba. Chléb vyrábíme řemeslným způsobem z u nás 5 hodin fermentované žitné mouky. Fermentace je proces řízeného ušlechtilého kvašení, při němž dochází k přeměně v obilninách běžně obsažených organických látek – škrobu a glykogenu – na pro člověka snadno stravitelné disacharidy. Díky tomuto, našimi předky běžně užívanému, procesu je pak chléb chutnější, nutričně hodnotnější a snadno stravitelný. Má vyšší pružnost střídky a zůstává chutný po celou dobu své trvanlivosti. Fermentace také následně chléb chrání proti procesům nechtěného nekontrolovaného kvašení.

Venkovský chléb 800g Náš Chléb

85,00 Kč

Chuť: - chléb chutná a voní po kvalitní pšenici, kvalitním žitě, kvasu, smažené cibulce a semínkách - chuť chlebu je zvýrazněna vynikajícím vlastním kvasem, procesem fermentace a procesem zdlouhavého zrání Při výrobě chlebu používáme náš vlastní, dvoustupňovou metodou vedený žitný kvas. Při druhém stupni kvasu pekařský mistr mj. také šlechtí chuť chlebu. Chléb prochází mj. procesem zdlouhavého zrání, který zvyšuje kyprost chlebu po celou dobu jeho trvanlivosti. Chléb vyrábíme z u nás 5 hodin fermentované žitné mouky. Fermentace je proces řízeného ušlechtilého kvašení, při němž dochází k přeměně v obilninách běžně obsažených organických látek – škrobu a glykogenu – na pro člověka snadno stravitelné disacharidy. Díky tomuto – našimi předky běžně užívanému procesu – je pak chléb chutnější, nutričně hodnotnější a snadno stravitelný. Má vyšší pružnost střídky a zůstává chutný po celou dobu své trvanlivosti. Fermentace také následně chléb chrání proti procesům nechtěného nekontrolovaného kvašení.

Dočasně vyprodáno

Celozrnný chléb 375g Brick

39,90 Kč
106,40 Kč za 1kg

Trvanlivý celozrnný žitný chléb, bez konzervačních látek.

Dočasně vyprodáno

Celozrnný chléb slunečnicový 375g Brick

39,90 Kč
106,40 Kč za 1kg

Žito jako obilovina je velmi cennou potravinou, z hlediska vlivu na lidský organismus mnohem příznivější složení, než ostatní obiloviny. Má, mimo jiné vysoký obsah vlákniny, čímž příznivě působí na trávení. Celozrnný Brick chléb navíc obsahuje i slunečnicové semínka, které jsou zodpovědné za produkci červených krvinek, podporují krevný oběh a snižují riziko výskytu srdečně-cévních onemocnění. Žito rovněž obsahuje lepek, sice v mnohem menší míře, než právě pšenice, ale přesto není celozrnný žitný chléb vhodný pro bezlepkovou dietu.

Dočasně vyprodáno

BIO žitný chléb 500g Bio Nebio

44,90 Kč
89,80 Kč za 1kg

Žitný chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného žitného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Tento chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů. Žito je předem namočeno a teprve poté namleto, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené standardním průmyslovým procesem.

Dočasně vyprodáno

BIO špaldový chléb 375g Bio Nebio

45,80 Kč
122,13 Kč za 1kg

Špaldový chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného celozrnného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Tento chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů. Špalda i žito jsou předem namočeny a teprve poté namlety, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené standardním průmyslovým procesem.

Dočasně vyprodáno
Dočasně vyprodáno

Křupavý chléb Dvorník

54,90 Kč
1 830,00 Kč za 1kg

TRVANLIVÝ KŘUPAVÝ CELOZRNNÝ CHLÉB PŠENIČNO-ŽITNÝ, CELOŽITNÝ NEBO CELOŠPALDOVÝ Pšenično-žitné křupavé chleby pečeme zatím v 5 chuťových variantách ( s cibulkou a slunečnicí, se sýrem tofu, dýňové s paprikou nebo se sýrem, s italským kořením), celožitné bez příchuti a celošpaldové prozatím s dýňovým nebo chia semínkem, chystáme ale další druhy- i nasladko. Tyto chlebíky jsou pečené nasucho v peci (nesmažené) a mají výbornou chuť jako křupavé chipsy. Do poznámek při objednávce prosím zadejte o jaký druh křupavého chlebu máte zájem.

Dočasně vyprodáno

Celožitný chléb 400g Pekárna Šumava

55,00 Kč
137,50 Kč za 1kg

Při výrobě chlebu používáme náš vlastní, dvoustupňovou metodou vedený žitný kvas. Při druhém stupni kvasu pekařský mistr mj. také šlechtí chuť chlebu. Chléb vyrábíme řemeslným způsobem z u nás 5 hodin fermentované žitné mouky. Fermentace je proces řízeného ušlechtilého kvašení, při němž dochází k přeměně v obilninách běžně obsažených organických látek – škrobu a glykogenu – na pro člověka snadno stravitelné disacharidy. Díky tomuto – našimi předky běžně užívanému procesu – je pak chléb chutnější, nutričně hodnotnější a snadno stravitelný. Má vyšší pružnost střídky a zůstává chutný po celou dobu své trvanlivosti. Fermentace také následně chléb chrání proti procesům nechtěného nekontrolovaného kvašení.

Dočasně vyprodáno

Chléb pasecký 800g Náš Chléb

64,00 Kč

Chuť: - chléb chutná a voní po žitě a kvasu - chuť chlebu je zvýrazněna vynikajícím vlastním kvasem a procesem fermentace Charakteristika: tmavý kynutý chléb středně hutná konzistence pružná střídka hladká měkká kůrka stejná chuť po celou dobu trvanlivosti Výroba: Pasecký chléb vyrábíme řemeslným způsobem s výrazným podílem u nás 5 hodin fermentované žitné mouky a z našeho vlastního, dvoustupňovou metodou vedeného žitného kvasu. Při druhém stupni kvasu pekařský mistr mj. také šlechtí chuť chlebu.

Dočasně vyprodáno

Chlebík olivový 350g Náš Chléb

65,00 Kč

Olivový chléb vyrábíme řemeslným způsobem z kvalitní pšenice a krájených černých oliv. Chléb prochází procesem zdlouhavého zrání, který zvyšuje kyprost chlebu po celou dobu jeho trvanlivosti. Chuť: - chléb chutná a voní po kvalitní pšenici a černých olivách - chuť chlebu je zvýrazněna procesem zdlouhavého zrání

Dočasně vyprodáno

Chlebík ořechový 300g Náš Chléb

76,00 Kč

Chuť: - chléb chutná a voní po kvalitní pšenici, žitě, kvasu a vlašském ořechu - chuť chlebu je zvýrazněna vynikajícím vlastním kvasem a procesem fermentace

Dočasně vyprodáno
Dočasně vyprodáno

Chléb celozrnný 550g Koláčkova pekárna

79,90 Kč

Řemeslný 100% celozrnný žitný chléb, vyráběný tradičními postupy.

Dočasně vyprodáno

Chléb olivový 550g Koláčkova pekárna

79,90 Kč
145,27 Kč za 1kg

100% žitný řemeslný chleb s olivami a semínkami

Dočasně vyprodáno

Jenom žito 550g Koláčkova pekárna

79,90 Kč
145,27 Kč za 1kg

Chléb z Koláčkovy řemeslné pekárny s převládající chutí žita. Chleba Jenom Žito vám zajisté zpříjemní vaši ranní snídani s rodinnou.

Dočasně vyprodáno

100% žitný chléb Moje kredenc

89,00 Kč

Stoprocentní žitný chléb zadělávaný žitným kváskem. Žitné těsto v sobě váže hodně vody, takže je víc tekuté a nedrží tolik tvar. Také nedokáže vytvářet tak nadýchanou strukturu, jako to umí lepkotvorné bílkoviny v pšeničném bochníku. S kváskem si zase při pečení musíte pohrát víc než s kvasnicemi. Jenže, když žitnou cihlu ochutnáte, zapomenete na všechny pekařské starosti světa! Nádherně chlebově voní, je kyprá, má po kvásku krásně nakyslou chlebovou chuť a nesníte-li ji na posezení, vydrží vám dobrá několik dní. Když už jednou začnete v kváskové jízdě, pokračujte naším kváskovým chlebem s čerstvou řepou nebo naším německým kváskovým.

Dočasně vyprodáno

Chlebíček středomořský 500g Pekárna Šumava

89,00 Kč
178,00 Kč za 1kg

Chléb chutná po olivách a polosušených rajčatech. Světlý kynutý chléb, kyprá konzistence, pružná střídka a rozpraskaná křupavá kůrka, chléb vyrábíme řemeslným způsobem, prochází procesem zdlouhavého zrání.

Dočasně vyprodáno

Chléb Hokkaido 550g Koláčkova pekárna

89,90 Kč

Poctivý kváskový 100 % žitný chléb, vyráběný tradičními řemeslnými postupy s využitím nejmodernější technologie pečení, která minimalizuje vznik takzvaných provozních kontaminantů. (Provozní kontaminanty jsou látky, které vznikají jako nežádoucí produkt při výrobě potravin. Některé z nich působí genotoxicky a karcinogenně (např. akrylamid a furan) a právě pečivo je jedním z hlavních dietárních zdrojů těchto látek. Jejich výskyt v potravinách se dá snížit např. vhodnými opatřeními v technologii výroby. Obrovský preventivní význam to má u potravin, které jsou konzumovány často a v objemově velkém množství – typicky právě pečivo.)

Dočasně vyprodáno

Chléb mrkvový 550g Koláčkova pekárna

89,90 Kč
163,45 Kč za 1kg

Řemeslný 100% žitný chléb v BIO kvalitě, vyráběný tradičními postupy s příchutí mrkve.

Dočasně vyprodáno

Chléb pohankový 550g Koláčkova Pekárna

89,90 Kč
163,45 Kč za 1kg

Pohankový chlebík s žitnou moukou z přírodního žitného kvásku, který má po upečení tvrdou kůrku a doměkka propečený a vláčný vnitřek s lahodnou chutí.

Dočasně vyprodáno

Borodinský chléb 900g Náš Chléb

90,00 Kč

Chuť: chléb chutná a voní po žitě, kvasu, sladu a koriandru chuť chlebu je zvýrazněna vynikajícím vlastním kvasem a procesem fermentace Charakteristika: hutná konzistence pružná střídka rozpraskaná vypečená kůrka stejná chuť po celou dobu trvanlivosti Výroba: Borodinský chléb vyrábíme řemeslným způsobem s výrazným podílem u nás 5 hodin fermentované žitné mouky, fermentovaného sladu a koriandru a z našeho vlastního, dvoustupňovou metodou vedeného žitného kvasu. Při druhém stupni kvasu pekařský mistr mj. také šlechtí chuť chlebu. Složení: mouka žitná fermentovaná mouka pšeničná chlebová ječný, pšeničný, špaldový a žitný slad fermentovaný pšeničné otruby fermentované koriandr fermentovaný vlastní dvoustupňovou metodou vedený žitný kvas chmelová silice cukr kmín, sůl, voda Alergeny: - 1

Dočasně vyprodáno