.jpeg)
Destiláty a aperitivy
Bartida Griotka višňový likér 1l 20%
BARTIDA Original Griotka cherry likér vyrobený tradiční metodou z velejemného lihu, višní a ovocného destilátu. Má svou charakteristickou sladkokyselou chuť získanou macerací zralých višní, která jej výrazně odlišuje od ostatních produktů v kategorii Griotte likérů.
Borovička 45% 0,5l Žufánek
Charakteristické vlastnosti tohoto lesního plodu dodávají nápoji osvěžující účinky a dělají z něj nenahraditelnou součást celé řady míchaných koktejlů jako je například Bora Bora (borovička, hruškovice, tonic) a hlavně speciální Junipelder: 5cl Borovičky Žufánek 2cl bezového sirupu šťáva z 1/2 limetky Promícháme, vysokou longdrink slenici dolijeme zázvorovou limonádou a přidáme 3 kolečka salátové okurky.
Tuzemák 1l Bartida
Původní tuzemský - oblíbená a tradiční klasika vylepšená přidáním rumu a macerací pravé vanilky. Dle našich kritérií nejlepší produkt v kategorii "tuzemák" na českém trhu.
Meruňkovice 45% 0,5l Žufánek
Jemný ovocný destilát vyrobený trojnásobnou destilací vyzrálých meruněk. Intenzivní vůně a plná chuť předurčuje meruňkovici jako výborný digestiv po dobrém jídle. Po katastrofálním jaru 2017, kdy zmrzla úroda meruněk po celém Česku, jsme ročník 2017 vydestilovali z neuvěřitelně aromatických meruněk z Maďarska. Jinak bychom již druhý rok po sobě meruňkovici vůbec neměli. Doporučovaná teplota podávání a skladování je od 10 – 16 °C. Při teplotách pod cca 8 °C dojde k mírnému zakalení z důvodu vysrážení aromatických olejů. Není nejmenší důvod naše destiláty chladit a nebo dokonce vymražovat. Kvůli těm úžasným a pracně získaným aromatickým olejům to vlastně pijete. Jinak by to chutnalo jako vodka. Na výrobu 1 litru Meruňkovice 2017 jsme potřebovali 16 kg šťavnatých meruněk.
Hruškovice 0,7l Bartida
BARTIDA Hruškovice skvělý destilát je oblíben zejména pro svou jemnou vůni a chuť čerstvě sklizených vyzrálých hrušek. Receptura je založena na ovoci z Jižní Ameriky, kde odrůda Williams pravidelně dozrává k dokonalosti. Odrůda je pro výrobu destilátu vhodná právě díky své cukernatosti, vůni a chuti. Trojstupňovou destilací vzniká hruškovice, která vyniká svou jemnou chutí a vůní. Pro zachování původní vůně se kvalitní hruškovice neupravuje, jen se sceluje v nerezových tancích tak, aby vůně i chuti byly dokonale zakulaceny.
OMG Gin 45% 0,5l Žufánek
OMG je vymazlený, bylinkami bohatý a rukodělně destilovaný London Dry gin. Je vyroben průtahovou destilací 16 jedinečných bylin a koření, které spolu vytvořily jeden z nejkomplexnějších ginů na trhu.
Slivovice 0,7l Bartida
Nejznámější český ovocný destilát je vyroben z nejlepšího švestkového kvasu. BARTIDA Slivovice je vyráběna v měděných destilačních zařízeních Arnold Holstein, které zaručují stabilní kvalitu destilátu. Tradiční receptura požaduje, aby vyzrálý švestkový kvas prošel trojstupňovou destilací pro docílení čistoty a jemnosti chuti. Pecky v kvasu dodávají nápoji chuť třísloviny. Právě ony spolu s tříletým zráním zajišťují slivovici jemnou, zaoblenou chuť ovovce s příjemným podtónem uleželého destilátu. Preferujeme důkladné scelení v nerezových tancích bez vlivu dřeva či sušeného ovoce, aby si slivovice zachovala tradiční ovocnou vůni a chuť.
Slivovice z dubového sudu 0,5l Žufánek
Slivovica Žufánek z dubového sudu 45% Limitovaná edice slivovice Žufánek Díky dlouhodobému zrání v dubovém sudu získavá lehký koňakový tón. Takto stařená slivovice bývá často označována jako "zlatá" a představuje zlatý hřeb každého výrobce slivovice. Dubový sud předá svým vypálením do slivovice vanilkové a dřevité tóny, ale naoplátku si vezme svoji daň v podobě nemalého dílu vzácné slivovice, která se přes něj odpaří (takzvaný andělský podíl). Slivovice z dubového sudu se v každé šarži vyrábí pouhých 225 litrů. Veškeré použité ovoce na výrobu Slivovice Žufánek pochází z vlastních sadů v systému ekologického zemědělství, ležících v chráněnné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Zlatá barva slivovice je výsledkem zrání v dubovém sudu. Doplňkové parametry Kategorie: Slivovice Druh Slivovice: Zlatá Obsah alkoholu (%): 45 Obsah balení (l): 0,5 Region: Zlínský kraj
Tanqueray Gin 1 l 43,1%
Litrová varianta legendárního Tanqueray ginu. Příjemná chuť s tóny čerstvých citrusů, bylinek (koriandr, lékořice a andělika) a především jalovce. Vše čtyřnásobně destilované. Výroba Tanqueray ginu má opravdu dlouhou historii, která začíná již v roce 1830, kdy Charles Tanqueray založil v Londýně svoji první palírnu. Po řadě experimentů vznikl gin, který si svoji chuť zachoval až dodnes. Lahev Tanqueray s rodinnou pečetí je jistotou kvalitního obsahu.
Bartida original Absinth 1l 60%
BARTIDA Original Absint originální bohémský absint vyrobený macerací pelyňku, anýzu a fenyklu ve v nejkvalitnějším moravském obilném lihu. Jeho příjemná vůně a zlatavá barva připomínající pravý panenský olej funguje skvěle jako aperitiv nebo osvěží smíchaný v poměru 4:1 ledovou vodou při každé příležitosti. Vůbec není od věci si ho i mírně osladit nebo použít perlivou vodu.
Hruškovica 45% 0,5l Žufánek
Charakteristické vlastnosti této lahodné odrůdy dodávají destilátu dlouhotrvající chuť po máslových hruškách.
Slivovica 50% 0,5l Žufánek
Při výrobě Slivovice Žufánek je použito pouze ovoce pocházející z našich sadů v CHKO Bílé Karpaty spadajících do režimu ekologického zemědělství. Kvůli rozloze sadů máme celkem 8 odrůd švestek, které dozrávají od července do září. Nejranější odrůdou je Čačanská a nejpozdější Stanley a Anna Späth. Každou odrůdu kvasíme zvlášť, destilujeme zvlášť, ale ve sklepě mícháme dohromady a necháme 8 – 12 měsíců vyzrát v nerezových nádržích. Jde o unikátní cuvée nemající chuťovou a aromatickou konkurenci. Námi doporučovaná teplota podávání a skladování je od 10 – 18 °C. Při teplotách pod cca 7 °C dojde k mírnému zakalení z důvodu vysrážení aromatických olejů. Není nejmenší důvod naše destiláty chladit a nebo dokonce vymražovat. Kvůli těm úžasným a pracně získaným aromatickým olejům to vlastně pijete. Jinak by to chutnalo jako vodka.
Ořechovka 35% 0,5l Žufánek
Osvědčený žaludeční likér s obsahem alkoholu 35%, jehož účinnost v souvislosti s dobrým trávením již ověřil čas. Nápoj se získává vyluhováním nezralých plodů ořešáku vlašského s přísadou devíti koření a bylin ve velejemném lihu. Přírodní hořkost dolaďuje velmi jemné doslazení, takže zráním získává likér vyváženou chuť s kořenito-ořechovým nádechem. Základ vychází z postupů výroby ořechovky, kterou vyráběla prababička naší babičky, známá to bylinkářka a lidový léčitel. Stejně jako všechny ostatní naše produkty, je i Ořechovka 100% přírodní a zcela závisí na úrodě a kvalitě ořechů z daného roku. Jednotlivé ročníky se můžou lišit v intenzitě ořechové chuti a vůně. Nejde o stálechutnající sirupový postmix. Výrobek absahuje alergen č. 8 – ořechy.
Russian Standard Originál Vodka 0,7l 40%
Vodka Russian Standard je vyráběna na základě výsledků práce ruského vědce D. I. Mendělejeva z roku 1894. Ten byl zodpovědný za normu a recepturu pro výrobu kvalitní ruské vodky. Norma nařizovala používání kvalitní pšenice a nejjemnější vody, vícenásobnou destilaci a filtraci přes dřevěné uhlí, aby byly odstraněny všechny nečistoty. Ideální podíl alkoholu byl stanoven na 40%.
Lechita 0,7 17% Bartida
Lechita je synonymem pro lahodný smyslný prožitek. Spojení tříletého panamského rumu a pravé ekvádorské čokolády dodává likéru punc luxusu a omamné chuti. Při přípravě jsme spojili ty nejkvalitnější latinoamerické suroviny. Rum z panamského údolí San Isidro tři roky stařen v sudech z amerického dubu a čokoláda z jedinečných nepražených ekvádorských kakaových bobů Arriba Nacional, s obsahem 22% kakaového másla, oblíbená pro svou výjimečnou chuť, propůjčují Lechitě nezaměnitelné aroma. Po vyzkoušení několika postupů přípravy jsme pro dokonalý výsledek zvolili pomalé zahřívání a dlouhou dobu vaření při nízkých teplotách. Jedině tak bylo docíleno zachování důležitých vlastností všech složek a mohla vyniknout čokoládová chuť, stejně jako rumová vůně. Tak vznikla zcela jedinečná Lechita, unikátní produkt s rozmanitým využitím.
Hruškovica z dub. sudu 40% 0,5l Žufánek
Archivní destilát Žufánek stařený v dubovém sudu. Jedná se speciálním způsobem připravený ovocný destilát z hrušek odrůdy Williams, který až do dnešních dní zrál v sudu z francouzského bílého dubu. Na výrobu jednoho litru hruškovice bylo použito 13 kilogramů hrušek. Doplňkové parametry Kategorie: Hruškovice Druh Hruškovice: Williams, Zlatá Obsah alkoholu (%): 40 Obsah balení (l): 0,5 Region: Zlínský kraj
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum 0,7 40%
Diplomático Reserva Exclusiva je top produktem značky Diplomático. Tento rum je držitelem řady mezinárodních ocenění.