Váš nákupní košík je prázdný.

Cukr a sladidla

Agáve sirup 250ml Maya Gold

134,90 Kč
539,60 Kč za 1litr

Sirup z agáve je přírodním mexickým sladidlem na bázi fruktózy. Rostlina agáve je tradiční součástí stravy amerického jihozápadu a Mexika po celá staletí, domorodí Mexičané říkají šťávě z agáve „medová voda“ a agáve přezdívají „mexický strom života a dostatku“. Z listů se dříve vyráběl papír, z ostrých bodlin jehly na šití. Staří Aztékové považovali rostlinu agáve za posvátnou a věřili, že šťáva, která vytéká po naříznutí z listů a kořenů rostliny, čistí tělo a duši. Španělští dobyvatelé pak využili rostlinu po svém: fermentovali sladkou šťávu z agáve a získali tequilu. Sirup z agáve je vlastně zahuštěná šťáva z agáve. Surová šťáva z agáve se pravidelně sklízí z kaktusů divoce rostoucích ve středním Mexiku. Toto je obvykle práce domorodých Indiánů. Nejprve se odřízne vršek rostliny připomínající ananas a vydlabe střed. Na dutinu se položí kámen. Kaktus pustí šťávu, která se několik dní sbírá ve vydlabaném středu. Mléčně zabarvená šťáva se poté vybere z každé rostliny zvlášť. Tato šťáva má vysoký obsah polyfruktózy neboli inulinu, který se při šetrném zahušťování šťávy bez použití jakýchkoli chemikálií mění na jednoduchý cukr fruktózu.

BIO Kokosový cukr Sense Coco 250g

98,00 Kč
392,00 Kč za 1kg

Rafinovaný cukr se stal symbolem pro civilizační onemocnění a my všichni se pomalu a jistě snažíme hledat alternativy do svého jídelníčku. Nerafinovaný kokosový cukr představuje pro tělo příznivější formu sladidla než je rafinovaný řepný nebo třtinový cukr, který je zbaven všech živin.

BIO kokosový sirup Maya Gold 250 ml

179,90 Kč
514,00 Kč za 1kg

Kokosový sirup je přírodní sladidlo získané zahuštěním nektaru květů kokosové palmy. Má velmi příjemnou sladkou chuť do karamelova. I když se získává z kokosové palmy, jeho chuť nepřipomíná kokos ani vzdáleně. Používáme jej na pečení a ke slazení různých pokrmů - desertů, ochucených jogurtů, müsli směsí, palačinek a kaší, ale i do orientálních pokrmů a ajurvédských snídaní.

Cukr citronový BIO 20g Amylon

9,90 Kč
495,00 Kč za 1kg

Bio citronový cukr slouží jako přísada na pečení a zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst. Přidává se do krémů, tvarohů, zmrzlin a koktejlů.

Cukr moučkový třtinový 400g BIO

64,90 Kč
162,25 Kč za 1kg

Jemný moučkový cukr připravený z cukrové třtiny. Vykouzlíte z něho skvělé moučníky, dorty a jemné pečivo. Hodí se k obalování cukroví, slazení kaší i ovocných knedlíků. Obzvlášť krásně se vyjímá na nadýchané bábovce, perníku či bublanině.

Cukr třtinový Demerara 500g Bio Country life

49,90 Kč
99,80 Kč za 1kg

Krásně vybarvené krystaly bohaté na melasu dodají šmrnc, plnou chuť i vůni domácím limonádám i dezertům. Výborný do kávy, čaje i na pečení. Zkrátka všude tam, kde jste zvyklí používat klasický bílý cukr. Na rozdíl od něj má však lepší chuť. Typický sladkou chuť rozšiřuje o další rozměry chutí. Kromě chuti má také lepší výživnou hodnotu než bílý cukr. A to zejména díky obsažené melase, která právě typickou barvu, chuť i vůni třtinovému cukru dodává. Třtinový cukr je naprosto nepostradatelnou surovinou pro výrobu pravého mojita nebo jeho virgin varianty. Vytvoříte s ním i typickou krustičku na creme brulee. Třtinový cukr není ale jen dobrý společník pro sváteční vaření. Můžete ho používat na denní bázi a postupně s ním nahradit cukr bílý. Tipy a recepty na použití třtinového cukru: pečení - třtinový cukr slouží dobře k oslazení pečených dezertů krémy - i studené dezerty můžete sladit třtinovým cukrem zmrzlina - zkuste domácí zmrzlinu a pokud ji potřebujete přisladit, můžete použít třtinový cukr Sladká chuť je člověku přirozeně příjemná a cukr je v naší stravě hlavním zdrojem energie. Vyrábí se z cukrové třtiny jejím lisováním a následně vařením získané šťávy. Cukrová třtina je vysoká mohutná tráva, která může mít až 6 metrů. Ve stéblech se nachází dřeň s obsahem cukru kolem 20 %. Vyskytuje se pouze v tropických oblastech s bohatou půdou. V Čechách známe třtinový cukr až od dob křižáckých válek. Ze začátku se jednalo spíše o vzácnost, rozšířil se až s dovozem z amerického kontinentu. V čase Napoleona byl vytlačen cukrem řepným, dnes se do našich kuchyň zase vrací. Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

Datlový sirup 300g Bombus

65,90 Kč
219,67 Kč za 1kg

Zdravá přírodní alternativa sladidla, která se vyrábí z přezrálých datlí a vody, má výraznou chuť.

Javorový sirup BIO Grade A 250ml Country life

179,90 Kč
719,60 Kč za 1litr

Javorový sirup nejvyšší kvality a delikátní chutě. Je ideální pro studenou kuchyni. Tradičně se jím dochucují lívance a palačinky, ale použijte ho všude tam, kam chcete dodat jeho specifickou chuť – snídaňové kaše, dezerty, nápoje…

Med Medovicový 1000g Pešek

299,90 Kč
299,90 Kč za 1kg

Ovocný cukr 250g Zdraví z přírody

24,90 Kč
99,60 Kč za 1kg

Ovocný cukr - přírodní sladidlo.

Akční cena

Přírodní třtinový cukr surový 1kg BioNebio

64,90 Kč 51,92 Kč
51,92 Kč za 1kg

Sypký cukr krystal a má světle hnědou barvu, příjemnou nevtíravou chuť a medovou vůni. Díky zbytkové melase lehce zvýrazňuje původní chuť pokrmů. Představuje zdravější a chutnější náhradu bílého řepného cukru. Díky zbytkové třtinové melase obsahuje přírodní cukr důležité minerální látky. Cukr obsahuje stopová množství dalších minerálů: zinku, chromu atd.

Sirup agávový 250ml Country life

109,90 Kč
439,60 Kč za 1litr

Agávový sirup je velmi sladký, nejsladší ze všech sirupů, dokonce sladší než med a cukr. Hodí se pro studenou i teplou kuchyni. Výborný je do kaší, koktejlů, nákypů, při pečení, na výrobu džemů. Pár lžiček nařeďte vodou a vykouzlíte s ním parádní domácí limonádu.

Sirup Agávový tmavý 250ml BIO Country Life

109,90 Kč
439,60 Kč za 1litr

Agávový sirup je velmi sladký, nejsladší ze všech sirupů, dokonce sladší než med a cukr. Hodí se pro studenou i teplou kuchyni.

Sirup datlový BIO 250ml Country life

79,90 Kč
319,60 Kč za 1litr

Má výbornou sladivost a plnou chuť. Oslaďte si s ním život a přidejte ho do kaše ke snídani anebo pár kapek do obilné kávy.

Sirup rýžový BIO 250ml Country life

75,90 Kč
303,60 Kč za 1litr

Rýžový sirup je oblíbený pro svou neutrální chuť a všestranné použití. Dá se použít naprosto univerzálně, zejména na pečení. Vychutnat si ho můžete třeba s jogurtem a oříšky. Hodí se na oslazení kaší, nákypů, křupavé granoly…

Sirup z agáve 352ml BioNebio

129,90 Kč
369,03 Kč za 1litr

Sirup z agáve je přírodním mexickým sladidlem na bázi fruktózy. Rostlina agáve je tradiční součástí stravy amerického jihozápadu a Mexika po celá staletí, domorodí Mexičané říkají šťávě z agáve „medová voda“ a agáve přezdívají „mexický strom života a dostatku“. Z listů se dříve vyráběl papír, z ostrých bodlin jehly na šití. Staří Aztékové považovali rostlinu agáve za posvátnou a věřili, že šťáva, která vytéká po naříznutí z listů a kořenů rostliny, čistí tělo a duši. Španělští dobyvatelé pak využili rostlinu po svém: fermentovali sladkou šťávu z agáve a získali tequilu. Sirup z agáve je vlastně zahuštěná šťáva z agáve. Surová šťáva z agáve se pravidelně sklízí z kaktusů divoce rostoucích ve středním Mexiku. Toto je obvykle práce domorodých Indiánů. Nejprve se odřízne vršek rostliny připomínající ananas a vydlabe střed. Na dutinu se položí kámen. Kaktus pustí šťávu, která se několik dní sbírá ve vydlabaném středu. Mléčně zabarvená šťáva se poté vybere z každé rostliny zvlášť. Tato šťáva má vysoký obsah polyfruktózy neboli inulinu, který se při šetrném zahušťování šťávy bez použití jakýchkoli chemikálií mění na jednoduchý cukr fruktózu.

Skořicový cukr BIO 20g Amylon

9,90 Kč
495,00 Kč za 1kg

Bio skořicový cukr slouží jako přísada na pečení a zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst. Přidává se do krémů, tvarohů, zmrzlin a koktejlů. Je také vhodný na posypání koláčů, palačinek nebo kaše.

Třtinový cukr 500g ProBio

54,90 Kč
109,80 Kč za 1kg

Třtinový cukr BIO 1kg Koldokol

99,90 Kč
99,90 Kč za 1kg

Kvalitní třtinový cukr hnědé barvy a karamelové chuti.

Vanilkový cukr BIO 50g SONNENTOR

149,90 Kč
299,80 Kč za 100g

Již Aztékové dochucovali svou čokoládu vanilkou, která je díky jemně nasládlé chuti opravdovým požitkem. Tento vanilkový cukr zjemněný pravou aromatickou vanilkou je všestranně použitelný do krémů, pudinků, keksů, koláčů, čokolády i zmrzliny. Výborné vanilkové rohlíčky a voňavé cukroví si už bez něj nedovedeme představit.

Vanilkový cukr BIO 8g Amylon

10,90 Kč
1 362,51 Kč za 1kg

BIO vanilkový cukr slouží jako přísada na pečení a zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst. Přidává se do krémů, tvarohů, zmrzlin a koktejlů. Je vhodný na posypání koláčů, palačinek nebo kaše.

Xylitol březový cukr 130g Natu

86,90 Kč
668,46 Kč za 1kg

Xylitol, známý jako březový cukr, patří do skupiny alkoholických cukrů, které se používají jako náhrada cukru. S klasickým cukrem má společný vzhled i chuť, pro naše tělo je však mnohem vhodnější. Sladivost xylitolu je přibližně stejná jako sladivost řepného cukru, jeho kalorická hodnota je však o cca 40% nižší. Náš xylitol je se extrahuje z dutiny a kůry břízy bělokoré. Xylitol má asi o 40 % nižší kalorickou hodnotu než běžný cukr (pouze 2,4 kalorie na 1 g). V přírodě se běžně vyskytuje v bříze, některých druzích ovoce (např. v malinách, švestkách) nebo kukuřici a v potravinách ho najdeme pod značením E967. Patří podobně jako erythritol mezi alkoholové cukry. S klasickým bílým cukrem má stejnou pouze chuť, barvu a strukturu. Xylitol je velmi populární ve Finsku, které se považuje za jeho “domovskou zemi”. Používá se při výrobě cukrovinek, zejména pak při výrobě žvýkaček. Xylitol je příznivý pro zuby. Nejnovější výzkumy potvrzují, že má vliv na snížení zubního plaku, neboť přitahuje nežádoucí mikroorganismy a pak je nechává “vyhladovět”, což umožňuje, aby došlo v ústech k remineralizaci poškozených zubů (viz studie finských autorů). Účinky •konzumace potravin/nápojů obsahujících xylitol místo cukru vede k omezení nárůstu hladiny glukózy v krvi po jejich konzumaci v porovnání s potravinami/nápoji obsahující cukr •konzumace potravin/nápojů obsahujících xylitol místo cukru přispívá k zachování mineralizace zubů Výhody •alternativa ke klasickému bílému cukru •o 40 % méně kalorií než u běžného cukru •sladidlo přírodního charakteru s velmi nízkým glykemickým indexem 12 Využití Xylitol má stejnou sladivost jako klasický bílý cukr, takže jej v receptech lze nahradit v poměru 1:1. Můžete ho přidat do kaše, smoothie nebo do těsta při pečení. Věděli jste, že? Xylitol má lehce chladivý účinek? To pocítíte i na jeho lahodně sladké chuti. Často se u xylitolu setkáte s označením březový cukr. To ale není správné, xylitol chemicky nepatří mezi cukry, ale mezi polyalkoholy. Upozornění: Při nadměrné spotřebě může mít projímavé účinky.

Dočasně vyprodáno

Cukr Třtinový BIO 500g Country Life

53,90 Kč
107,80 Kč za 1kg

Třtinový cukr má nezaměnitelnou přírodní vůni po ovoci, jablkách a medu. Můžete ho v kuchyni používat jako běžný cukr. Vychutnejte si ho v biokvalitě.

Dočasně vyprodáno

Kokosový cukr 300g Diana

79,90 Kč
266,33 Kč za 1kg

Kokosový cukr se získává v Indonésii a na Filipínách ručním sběrem nektaru z květů kokosových palem. Nejen, že je velmi chutný, také je nutričně bohatý. Jedna z jeho hlavních výhod je, že je vhodný i pro diabetiky, jelikož příliš nezvyšuje hladinu cukru

Dočasně vyprodáno

Med květový 1kg Pešek

249,90 Kč
249,90 Kč za 1kg

Dočasně vyprodáno

Med květový 500g Pešek

139,90 Kč
279,80 Kč za 1kg

Dočasně vyprodáno

Med Medovicový 500g Pešek

159,90 Kč
319,80 Kč za 1kg

Dočasně vyprodáno

Sirup kukuřičný BIO 250g Country life

64,90 Kč
259,60 Kč za 1litr

Kukuřičný sirup patří mezi sirupy s neutrální chutí, má krásně zlatavou barvu a jemně sladce voní. Sladí méně než například agávový sirup, ale více než rýžový. Použití je univerzální, hodí se všude tam, kam potřebujete dodat sladkou chuť.