
Olivový chléb vyrábíme řemeslným způsobem z kvalitní pšenice a krájených černých oliv. Chléb prochází procesem zdlouhavého zrání, který zvyšuje kyprost chlebu po celou dobu jeho trvanlivosti. Chuť: - chléb chutná a voní po kvalitní pšenici a černých olivách - chuť chlebu je zvýrazněna procesem zdlouhavého zrání
Složení: těsto: pšeničná mouka celozrnná, slunečnicový olej, pekařské droždí, hroznový cukr, pitná voda. Náplň: pitná voda, mák, syrovátka, kukuřičný škrob, pšeničná sladová mouka, sojová mouka, instantní rýžová mouka, cukr, skořice, aroma, sušené mléko, koření.
Chuť: - chléb chutná a voní po žitě a kvasu - chuť chlebu je zvýrazněna vynikajícím vlastním kvasem a procesem fermentace Charakteristika: tmavý kynutý chléb středně hutná konzistence pružná střídka hladká měkká kůrka stejná chuť po celou dobu trvanlivosti Výroba: Pasecký chléb vyrábíme řemeslným způsobem s výrazným podílem u nás 5 hodin fermentované žitné mouky a z našeho vlastního, dvoustupňovou metodou vedeného žitného kvasu. Při druhém stupni kvasu pekařský mistr mj. také šlechtí chuť chlebu.
Jeden z našich nejoblíbenějších ……..Opravdu vynikající dort, který i ve srovnání s mnoha jinými typy mrkvových dortů spolehlivě a vždy obstojí na výbornou… …..
Oblíbená sladká pochoutka uvedená na trh již v roce 2010 obsahuje drcené i půlené vlašské ořechy. Je zcela odlišný od ostatních koláčů nejen svým vzhledem. Již od počátku si ořechový koláč LOUSKÁČEK postupně získává, svou jemnou podmanivou chutí, i ty nejnáročnější gurmány. Je vyrobený dle originální receptury složené z vlašských ořechů, třtinového cukru a dalších důležitých ingrediencí.
Jste milovníky sladkého pečiva? Tak v tom případě ochutnejte tento výtečný bezlepkový perník s povidly a mandlemi, který se Vám, díky své jemnosti a vláčnosti, doslova rozpustí na jazyku! Vynikající, po domácku pečený perník je důkazem naprostých specialit, které se pečou v Koláčkově řemeslné pekárně. Perník s povidly a mandlemi je sladké bezlepkové pečivo upečené pouze z kvalitních surovin, jeho nezaměnitelná a originální chuť tohoto výjimečného a sladkého perníku si podmaní Vaše smysly a nebudete chtít už nic jiného!
Jste milovníky sladkého pečiva? Tak v tom případě ochutnejte tento výtečný bezlepkový Banana bread, který se Vám, díky své jemnosti a vláčnosti, doslova rozpustí na jazyku! Vynikající, po domácku pečený Banana bread je důkazem naprostých specialit, které se pečou v Koláčkově řemeslné pekárně.
S VYPEČENOU KŮRČIČKOU! VELMI PŘIPOMÍNAJÍCÍ KLASICKÝ CHLÉB ŠUMAVU A NAVÍC JSOU I NA ŠUMAVĚ VYROBENÉ!
Pečená lahodná směs slazeného tvarohu a pravé vanilky vylitá do ráfku z mačkaných máslových sušenek, doplněná intenzivní vrstvou mixovaných borůvek, zdobeno čerstvým ovocem
Řemeslný 100% celozrnný žitný chléb, vyráběný tradičními postupy.
Poctivý kváskový 100 % žitný chléb, vyráběný tradičními řemeslnými postupy s využitím nejmodernější technologie pečení, která minimalizuje vznik takzvaných provozních kontaminantů. (Provozní kontaminanty jsou látky, které vznikají jako nežádoucí produkt při výrobě potravin. Některé z nich působí genotoxicky a karcinogenně (např. akrylamid a furan) a právě pečivo je jedním z hlavních dietárních zdrojů těchto látek. Jejich výskyt v potravinách se dá snížit např. vhodnými opatřeními v technologii výroby. Obrovský preventivní význam to má u potravin, které jsou konzumovány často a v objemově velkém množství – typicky právě pečivo.)
100% žitný řemeslný chleb s olivami a semínkami
Pohankový chlebík s žitnou moukou z přírodního žitného kvásku, který má po upečení tvrdou kůrku a doměkka propečený a vláčný vnitřek s lahodnou chutí.
Chléb z Koláčkovy řemeslné pekárny s převládající chutí žita. Chleba Jenom Žito vám zajisté zpříjemní vaši ranní snídani s rodinnou.
Větrník v oblíbené kombinaci slaného karamelu s praženými mandlemi.
Chuť: chléb chutná a voní po žitě, kvasu, sladu a koriandru chuť chlebu je zvýrazněna vynikajícím vlastním kvasem a procesem fermentace Charakteristika: hutná konzistence pružná střídka rozpraskaná vypečená kůrka stejná chuť po celou dobu trvanlivosti Výroba: Borodinský chléb vyrábíme řemeslným způsobem s výrazným podílem u nás 5 hodin fermentované žitné mouky, fermentovaného sladu a koriandru a z našeho vlastního, dvoustupňovou metodou vedeného žitného kvasu. Při druhém stupni kvasu pekařský mistr mj. také šlechtí chuť chlebu. Složení: mouka žitná fermentovaná mouka pšeničná chlebová ječný, pšeničný, špaldový a žitný slad fermentovaný pšeničné otruby fermentované koriandr fermentovaný vlastní dvoustupňovou metodou vedený žitný kvas chmelová silice cukr kmín, sůl, voda Alergeny: - 1
Chléb chutná po olivách a polosušených rajčatech. Světlý kynutý chléb, kyprá konzistence, pružná střídka a rozpraskaná křupavá kůrka, chléb vyrábíme řemeslným způsobem, prochází procesem zdlouhavého zrání.
Konečně pořádný pecen chleba, který je úplně bez pšeničného deproteinovaného škrobu! Vyzkoušejte jeho skvělou chuť! Můžete na něj namazat máslo bez obav, že se vám krajíc potrhá!