Tvaroh má vysoký obsah lehce stravitelných bílkovin. Je používán ve studené i teplé kuchyni. Tvaroh má velmi jemnou, roztíratelnou konzistenci a je určen k přímé konzumaci. Dále je skvělý pro přípravu pomazánek a tvarohových moučníků.
Složení: nestandardizované kravské mléko plemene Jersey, syřidlo, mlékárenské kultury
