Použití:
Z cizrnové mouky upečete slané krekry i sladké koláče. Výborná je do různých dipů. Také se běžně používá na přípravu humusu a falafelu.
Vyzkoušet jí můžete i na obalení masa - krásně drží bez použití vajíčka či jiných přísad. Navíc oproti strouhance nenasaje při smažení tolik oleje.
Složení:
100% cizrna*
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1 297 kJ / 310 kcal
Tuky: 5,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 1,1 g
Sacharidy: 44,3 g
z toho cukry: 2,3 g
Vláknina: 15,5 g
Bílkoviny: 18,5 g
Sůl: 0,09 g
