Použití: vhodné k přípravě tzatziki, dezertů Řecký jogurt, který je vyráběný z kravského mléka a smetany má mnohem hutnější strukturu a silnější chuť než jogurty, které jsou běžně k dostání. Díky originálního způsobu přípravy obsahuje pravý řecký jogurt 10 % tuku a minimum vody, která se nechává při výrobě odkapat, proto se také v Řecku tento jogurt nazývá STRANGISTO – v doslovném překladu ždímaný. Při přípravě některých pokrmů, lze řeckým jogurtem nahradit také smetanu.Velkou lahůdkou je kombinace řeckého jogurtu s medem, oříšky nebo horkým ovocem. Řecký jogurt je také základem kvalitního Tzatziki.
Složení: kravské mléko, smetana, jogurtové kultury (L.Bulgaricus, S.Thermophilus)
